跳动猜谜网导读 寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖羊排，简直太幸福了！不仅暖身还暖心，简直是冬日必备的美味。首先，准备好新鲜的羊排、姜片、蒜瓣和香料（如...
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖羊排，简直太幸福了！不仅暖身还暖心，简直是冬日必备的美味。首先，准备好新鲜的羊排、姜片、蒜瓣和香料（如八角、桂皮）。清洗羊排时可以用温水浸泡片刻，去除血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦！
🔥第一步是焯水，将羊排放入冷水锅中煮沸，捞出后用清水冲洗干净浮沫。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入羊排翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入热水没过羊排，放入香料包，小火慢炖约1小时。
🍲期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味加盐调味，还可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，让营养更加丰富。最后撒上葱花或者香菜点缀，一道香气扑鼻的炖羊排就完成啦！😊
快试试吧，保证让你吃得停不下来！记得分享给家人朋友，一起享受这温暖的美味哦！🍴
