导读 今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——炖黄花鱼!🐟这道菜色香味俱佳,非常适合家庭聚餐或日常享用。首先准备好新鲜的黄花鱼两条,清洗...
今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——炖黄花鱼!🐟这道菜色香味俱佳,非常适合家庭聚餐或日常享用。首先准备好新鲜的黄花鱼两条,清洗干净后用少许盐腌制15分钟,让鱼肉更加入味。接着准备葱姜蒜和一些香料,如八角、桂皮等,增加香气。
热锅凉油,将鱼放入锅中煎至两面金黄,这样可以锁住鱼肉的鲜嫩。随后加入切好的葱姜蒜爆香,再倒入适量生抽、老抽调色调味,最后加入清水没过鱼身。小火慢炖15-20分钟,期间可适当翻动鱼身,确保均匀受热。汤汁浓郁时撒上香菜点缀,即可出锅啦!
这道炖黄花鱼不仅做法简单,而且营养丰富,是一道不可多得的家庭美食。😋快动手试试吧,让你的餐桌充满幸福的味道!💕