小黄鱼的做法_小黄鱼的做法步骤 🐟🐟

小黄鱼以其鲜嫩的肉质和丰富的营养深受大家喜爱。今天就来分享一款简单又美味的小黄鱼做法！首先准备好新鲜的小黄鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用料酒、盐、姜片腌制15分钟，去腥增香。腌制期间可以准备配料，比如切点葱花、辣椒圈备用。

腌制好的小黄鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉，放入预热好的油锅中炸至金黄酥脆捞出。另起锅爆香蒜末和辣椒，再加入适量生抽、老抽调色调味，最后倒入炸好的小黄鱼翻炒均匀。撒上葱花点缀，一道色香味俱全的小黄鱼就完成啦！✨ 这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份鲜美的滋味！🍚🍴