山药炒素丸子的做法 🥔🍴

食材准备✨

做一道健康美味的山药炒素丸子，首先准备好新鲜的山药和素丸子。山药削皮后切成小块，记得戴手套以防过敏哦！此外，还需要准备一些胡萝卜丁、青椒丝以及葱姜蒜等调料。这些食材不仅颜色搭配好看，营养也十分丰富，非常适合家庭日常烹饪。

制作步骤🍳

第一步是将切好的山药焯水，这样既能保持其脆嫩口感，又能去除粘液。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入胡萝卜丁翻炒片刻。然后倒入山药块和青椒丝，快速翻炒均匀。最后加入素丸子，轻轻翻拌，让每颗丸子都裹上浓郁的酱汁即可出锅。

第三段：成品享用😋

一道色香味俱全的山药炒素丸子就完成啦！金黄色的素丸子与洁白的山药相互映衬，清香扑鼻，让人食欲大增。这道菜低脂健康，富含膳食纤维，既适合减肥人士，也是老人小孩的理想选择。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关爱！❤️