🍜涼粉の作り方とその簡単な手順 | 美味しい糖水レシピ😋

涼しい夏の夜にはやっぱり「涼粉」が欠かせません！涼粉は中国南部や東南アジアで親しまれている寒天のような冷たいデザートです。作り方はとても簡単なので、家庭でも気軽に楽しめますよ😉。

まず準備するものは、涼粉専用の澱粉（トウモロコシ由来）とお水です！最初に少量のお湯で涼粉の粉を溶いてペースト状にします。その後、大鍋にお水を沸騰させ、このペーストを少しずつ加えながら混ぜ続けましょう。火を止めて冷まし、冷蔵庫で固めるだけ！時間がかかるのはこの冷まし時間くらいです✨

完成した涼粉は細長くカットして、黒蜜やハチミツ、果物などをトッピングすれば糖水として食べられます。もちろん、好みでライム果汁やココナッツミルクも加えることができます。涼しくてスッキリしたこの糖水は、暑い日にはぴったりの一品です！🍹

ぜひ試してみてくださいね！😋