烟台风味小吃焖子怎么做 🍜🍜

提到烟台的美食，怎能少了那香喷喷的焖子？这款传统小吃不仅承载着老烟台人的味蕾记忆，更是游客来烟台必尝的美味之一。今天就教大家如何在家制作这道地道的烟台焖子！🍴✨

首先准备材料：地瓜淀粉、清水、蒜末、酱油、醋、芝麻油和辣椒油等调料。将地瓜淀粉与清水按一定比例混合，搅拌均匀后倒入锅中，用小火慢慢加热并不断搅拌，直至形成透明且有韧性的面团状。趁热倒入模具中冷却定型，这就是焖子的雏形啦！🌟

待焖子完全冷却后，切成小块，放入平底锅煎至两面金黄，外酥里嫩的口感让人垂涎欲滴。最后淋上调好的酱汁（蒜末、酱油、醋、芝麻油和辣椒油混合），轻轻拌匀即可享用。😋🔥

一口下去，软糯弹牙，酱香浓郁，绝对是舌尖上的享受！快来试试吧，让这份烟台风味陪伴你的每一天！🎉