导读 泡菜鱼是一道酸辣开胃的经典川菜,深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味!首先准备好新鲜的草鱼一条和自家腌制的泡菜,泡菜可...
泡菜鱼是一道酸辣开胃的经典川菜,深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味!首先准备好新鲜的草鱼一条和自家腌制的泡菜,泡菜可以选择白菜、萝卜等多种蔬菜,酸香浓郁才是关键。将鱼处理干净后切块,用料酒和姜片腌制去腥。热锅凉油,先炒香泡菜,再加入适量的泡菜汁,散发出诱人的香气。接着倒入清水煮沸,放入鱼块,小火慢炖至鱼肉熟透,汤汁浓郁。最后撒上葱花和辣椒粉,一锅鲜香四溢的泡菜鱼就完成啦!😋 这道菜不仅色香味俱佳,还富含丰富的蛋白质和维生素,非常适合家庭聚餐享用。快动手试试吧,让家人感受地道的川味魅力!✨