酸辣凉拌菜怎么做 🍜🍛

夏天到了，清爽又开胃的酸辣凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！😋 今天教大家做一道简单又美味的凉拌黄瓜配木耳。首先准备好食材：新鲜黄瓜两根、泡发好的黑木耳适量、蒜末、辣椒油和醋。第一步是处理食材，将黄瓜切片或者拍松，木耳焯水后过凉水备用。接着在一个大碗中混合蒜末、醋、辣椒油和少许盐，搅拌均匀成为调料汁。最后把调好的酱汁淋在黄瓜和木耳上，轻轻拌匀即可。这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，酸辣适中，特别适合炎热的天气食用。记得根据个人口味调整辣椒油的量哦！🌶️ 如果喜欢更丰富的味道，还可以加入胡萝卜丝或花生碎增添香脆感。快试试吧，保证让你食欲大增！🍴✨