✨虾皮肉末焖豆腐的做法 ✨

🌟 准备食材 🌟

做一道美味的虾皮肉末焖豆腐，你需要准备以下食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、虾皮一小把、蒜末少许、葱花点缀，以及生抽、老抽、料酒和糖调味。豆腐切块备用，虾皮提前用清水浸泡软化。

🍴 烹饪步骤 🍴

首先，在锅中倒入少量油，加入蒜末爆香，随后放入肉末翻炒至变色。接着撒入虾皮，继续翻炒出香味，再倒入适量料酒去腥。此时加入切好的豆腐块，小心翻动，避免豆腐碎裂。随后加入生抽、老抽调色调味，并加一点点糖提鲜。盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

💦 收尾与装盘 💦

待汤汁略微收浓后，开大火稍微收汁，最后撒上葱花点缀即可出锅！一道香气扑鼻、营养丰富的虾皮肉末焖豆腐就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且口感细腻，豆腐滑嫩，虾皮咸香，搭配一碗热腾腾的米饭，简直完美！🍴

🎉 快来试试吧，保证让你回味无穷！🎉