葱香咸菜疙瘩丝怎么做 🥗🍴

🌿【前言】

咸菜疙瘩丝是一道简单又美味的小菜，尤其适合搭配粥或米饭食用。这道菜的关键在于咸菜的处理和葱香的点缀，今天就来分享一下具体做法吧！

💡【准备食材】

首先，准备好主料：咸菜疙瘩（适量）；辅料：大葱（一根）、干辣椒（可选）。此外，还需要一些植物油、盐以及少许糖来调味哦～

👩‍🍳【制作步骤】

第一步：将咸菜疙瘩用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分，然后切成细丝备用。

第二步：大葱切段后改刀成葱丝，干辣椒剪成小段备用。

第三步：热锅凉油，放入葱丝和干辣椒爆香，随后加入咸菜丝翻炒均匀。

第四步：根据个人口味加入适量盐和一点点糖提鲜，继续翻炒至咸菜丝完全熟透即可出锅啦！

🍴【小贴士】

1. 咸菜本身较咸，建议多冲洗几次并提前泡水去咸味。

2. 炒制时火候不宜过大，以免咸菜变焦影响口感。

🌟【总结】

一道香气扑鼻的葱香咸菜疙瘩丝就完成啦！无论是早餐还是晚餐，都是一道开胃的好选择。快动手试试吧，让餐桌更加丰富多彩！😋✨