🌟家常美味打印尖椒炒茄丝的做法 🍴

秋天正是茄子和尖椒大量上市的季节，今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——尖椒炒茄丝。这道菜不仅色彩鲜艳，而且口感清爽，非常适合搭配米饭食用哦！😋

首先，准备好新鲜的食材：两根长茄子和一个青椒（或者红椒）。将茄子洗净后切成细丝，尖椒切丝备用。接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入茄子丝翻炒，加入少许盐，炒至软烂。此时，把尖椒丝倒入锅中，与茄子一起快速翻炒几下，再撒上一点生抽提味，最后勾芡收汁即可出锅。✨

这道菜的关键在于火候的掌控，既要保证茄子充分吸收调料的味道，又要保持尖椒的脆嫩口感。简单几步就能完成，绝对是厨房新手也能轻松驾驭的一道佳肴！🍳

快动手试试吧，让家人品尝这份秋日里的美味！🍴💛