导读 一碗热腾腾的排骨田鸡粥,不仅暖胃还暖心,是冬日里不可错过的美味佳肴。首先准备好新鲜的排骨和田鸡肉,排骨可以提前用清水浸泡一段时间,...
一碗热腾腾的排骨田鸡粥,不仅暖胃还暖心,是冬日里不可错过的美味佳肴。首先准备好新鲜的排骨和田鸡肉,排骨可以提前用清水浸泡一段时间,去除血水,这样炖出来的汤更加清澈鲜美。田鸡则需要清洗干净备用。食材准备齐全后,就可以开始制作这道粥啦!✨
先将排骨放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,然后转小火慢炖大约一个小时,让排骨的香味充分融入汤中。接着加入洗净的大米,继续熬煮至米粒开花,粥变得浓稠。此时,把处理好的田鸡肉放入锅中,与粥一起熬煮,大概十分钟左右即可。期间可以根据个人口味加入适量的盐、姜片等调味料,提升整体风味。🔥
第三段:最后撒上一些葱花或者香菜点缀,一锅香气四溢的排骨田鸡粥就完成了!一碗下肚,全身都暖洋洋的,特别适合寒冷的天气享用。这道粥不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道老少皆宜的健康美食。快动手试试吧,让家人也品尝到这份温暖的味道!❤️