导读 🍋前言夏天到了,自制健康饮品成为新潮流!今天教大家制作一款简单又健康的柠檬酵素,酸甜开胃,还能帮助消化哦!快准备好材料,一起动手吧...
🍋前言
夏天到了,自制健康饮品成为新潮流!今天教大家制作一款简单又健康的柠檬酵素,酸甜开胃,还能帮助消化哦!快准备好材料,一起动手吧!
🍋所需材料
- 新鲜柠檬 🍋:5个
- 冰糖 🍬:适量(约500克)
- 纯净水 💧:1升
🍋制作步骤
1️⃣ 清洗柠檬:将柠檬用盐搓洗干净,去除表面蜡质。
2️⃣ 切片处理:把柠檬切成薄片,去掉籽(避免发苦)。
3️⃣ 装瓶密封:在干净无水的玻璃瓶中,一层柠檬片铺上一层冰糖,重复直至装满瓶子。最后倒入纯净水,确保柠檬完全被覆盖。
4️⃣ 发酵存放:放置阴凉处避光发酵,记得每周摇晃一次瓶子,促进均匀发酵。大约3个月后,美味的柠檬酵素就完成啦!
🍋小贴士
- 发酵期间会产生气泡,这是正常现象。
- 酵素开封后冷藏保存,每次取用时请使用干燥的勺子。
🍹结语
自制柠檬酵素不仅营养丰富,还充满仪式感。每天一杯,开启活力满满的一天!💪✨