白菜炖肉怎么做 🍲🍛

白菜炖肉是一道简单又暖心的家常菜，深受大家喜爱。它不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的白菜和五花肉，再备上姜片、蒜瓣和一些调味料。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥，然后捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将五花肉倒入翻炒至表面微黄。这时加入适量的老抽调色，生抽提味，糖少许增鲜。倒入热水没过肉块，小火慢炖约半小时。之后加入切好的白菜，继续炖煮15分钟左右，直到白菜软烂入味即可。一道香气扑鼻的白菜炖肉就完成啦！配上一碗热腾腾的白米饭，简直是幸福的味道😋。记得根据个人口味调整盐量哦！快试试吧，让家人也感受到这份温暖吧！💕