自做米粉怎么做 🍜

最近特别想吃一碗热腾腾的米粉，但外面的米粉店总是排队，于是决定自己动手丰衣足食！👩‍🍳首先准备一些优质的大米，将它们浸泡在清水中约4小时，这样可以让大米更加柔软，方便后续操作。接着用料理机将泡好的大米打成米浆，记得加适量水保持细腻哦！💪

接下来就是关键步骤了——蒸制米粉。把米浆均匀铺在平底盘上，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。当看到米浆变成透明状时，说明米粉熟了。取出后稍微冷却，然后用刀切成条状，一碗自制的米粉就基本完成了！🎉

最后别忘了搭配你喜欢的汤底和配料，比如牛肉片、青菜、辣椒油等，一碗香喷喷的自制米粉就大功告成了！🍜✨赶紧试试吧，既健康又美味，绝对让你回味无穷！😋