导读 春天是芦笋最鲜嫩的季节,搭配上牛肉一起炒,不仅颜色搭配得当,口感也是一流的好!😋先准备好食材:新鲜的芦笋、嫩牛肉、蒜末和少许姜片。...
春天是芦笋最鲜嫩的季节,搭配上牛肉一起炒,不仅颜色搭配得当,口感也是一流的好!😋先准备好食材:新鲜的芦笋、嫩牛肉、蒜末和少许姜片。牛肉切薄片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟,这样炒出来的肉质更嫩滑。🌿芦笋洗净后斜切成段,焯水备用。
热锅冷油,先爆香蒜末和姜片,接着放入腌好的牛肉快速翻炒至变色,盛出备用。🔥再倒入芦笋,大火快炒几下,加入适量盐调味,最后把牛肉倒回锅中,与芦笋混合均匀即可出锅!✨
这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,牛肉提供优质蛋白质,芦笋富含膳食纤维和维生素,简直是健康饮食的最佳选择!🍴赶紧试试吧,让家人也尝尝你的手艺吧!💪