🍜✨武汉牛肉豆皮的做法✨🍜

提到武汉美食，怎能错过这道经典的牛肉豆皮？作为武汉街头巷尾的招牌小吃，它既有豆皮的软糯香滑，又有牛肉的鲜香浓郁，简直是味蕾的双重享受！💪

首先准备好食材：新鲜的豆腐皮、嫩滑的牛肉、香葱、姜蒜以及秘制酱料。第一步是处理牛肉，将牛肉切片后用料酒、生抽腌制15分钟，去腥增香。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入牛肉翻炒至变色。牛肉的香味四溢时，加入特制酱料继续翻炒，直至入味。🔥

与此同时，将豆腐皮切成适当大小，在沸水中焯一下，捞出沥干备用。最后，将炒好的牛肉均匀铺在豆皮上，卷起后切成小段，撒上葱花点缀。一盘香气扑鼻、色香味俱佳的武汉牛肉豆皮就完成啦！🍴😋

快动手试试吧，让这道传统美味温暖你的胃和心！❤️