四川麻婆豆腐怎么做 🍴🍛

四川麻婆豆腐，一道色香味俱全的经典川菜，以其麻辣鲜香闻名于世。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴！首先准备好嫩豆腐一块、牛肉末适量，还有豆瓣酱、花椒粉、蒜苗等调料。先把豆腐切块，用沸水焯一下去腥备用。热锅凉油，将牛肉末炒至变色后加入豆瓣酱和姜蒜末爆香，再倒入适量清水煮开。接着放入豆腐，轻轻翻动，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上花椒粉和蒜苗，淋上少许香油即可出锅啦！😋 这道菜色泽红亮，口感滑嫩，辣而不燥，每一口都能感受到四川的独特风味。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🌶️