黄馍馍怎么做 🍞💛

黄馍馍是一种传统的小吃，金黄色的外表让人垂涎欲滴。首先准备黍子面和糜子面混合，比例大约是3:1，这样既能保持口感的劲道，又能增加香甜的味道。接着将面团发酵，大概需要4-6小时，让面团变得松软蓬松。在等待发酵的过程中，可以准备馅料，比如红枣泥或者豆沙，这些都是经典的搭配。发酵好的面团分成小剂子，包入馅料后搓圆，再用模具压出漂亮的花纹。蒸锅加水烧开后，放入馍馍，用中火蒸约20分钟即可。出锅后的黄馍馍色泽金黄，散发着诱人的香气，咬一口外皮筋道，内馅甜美，简直是冬日里的温暖享受。😋💛💛💛