尖椒土豆丝的做法 🌟

尖椒土豆丝是一道简单又美味的家常菜，酸辣爽口，超级开胃！首先准备好食材：新鲜土豆两个、青尖椒一个、红尖椒半个，再备上一些蒜末和干辣椒。第一步是处理土豆，将土豆去皮后切成细丝，然后用清水冲洗几遍去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加脆嫩。接着把青红尖椒切丝备用。热锅凉油，先放入蒜末和干辣椒爆香，随后倒入土豆丝快速翻炒，加入少许盐调味，继续翻炒至断生。最后加入尖椒丝，淋上一点醋提味，大火快炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳，口感清脆，非常适合搭配米饭食用。✨记得尝试时调整辣度哦，适合自己的口味才是最好的！😋