鸭的家常做法 🦆✨

准备食材，开启美味之旅！首先，我们需要一只新鲜的鸭子，搭配生姜、蒜头和葱段，这些都是提升风味的好帮手。将鸭子清洗干净后，用开水焯一下去除血水，这样能让肉质更加鲜嫩。接着，准备好调味料，生抽、老抽、料酒、糖和盐必不可少，它们会为鸭肉增添层次丰富的味道。

烹饪步骤，简单又美味！将鸭子放入锅中，加入足够的清水，水量要没过鸭子。然后放入切好的姜片和葱段，再倒入适量的料酒去腥提香。大火煮开后转小火慢炖，让鸭肉慢慢吸收汤汁的味道。期间可以适当翻动鸭子，确保受热均匀，同时也能避免粘锅。

第三段：收尾工作，香气四溢！待鸭肉炖至软烂时，加入适量的老抽调色，再撒上一些糖提鲜。继续炖煮几分钟后，转大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。最后，装盘摆上几根香菜点缀，一道色香味俱佳的家常鸭就完成啦！快邀请家人一起享用这道暖心美食吧！🍽️🎉