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山西美食炒小米怎么做 🍚✨

导读 提到山西美食,炒小米绝对是不可错过的经典!这道菜色香味俱全,简单又美味。首先准备好食材:小米、鸡蛋、青椒、胡萝卜和葱姜蒜等调料。先...

提到山西美食,炒小米绝对是不可错过的经典!这道菜色香味俱全,简单又美味。首先准备好食材:小米、鸡蛋、青椒、胡萝卜和葱姜蒜等调料。先把小米提前浸泡半小时,这样炒出来的口感更佳。接着将鸡蛋打散,热锅凉油快速翻炒至八成熟盛出备用。再用同一锅爆香葱姜蒜,加入切好的青椒和胡萝卜丁翻炒至断生。最后倒入沥干的小米,大火快炒几分钟,让每一粒小米都裹上浓郁的酱汁。最后加入之前炒好的鸡蛋,调入适量盐、酱油提味,翻炒均匀即可出锅。一道金黄诱人的炒小米就完成啦!🍚🍳💛

这道炒小米不仅颜色诱人,而且营养丰富,是一道老少皆宜的家常菜。快来试试吧!😋🍴

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