导读 🍴 准备食材清炒芸豆丝是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的芸豆(约250克),将它洗净后切成细丝。再备上蒜末一小勺、干辣椒几个...
🍴 准备食材
清炒芸豆丝是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的芸豆(约250克),将它洗净后切成细丝。再备上蒜末一小勺、干辣椒几个,以及适量的盐和食用油。简单几步就能让这道菜色香味俱全哦!
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 锅中倒入清水烧开,加入少许盐,将切好的芸豆丝焯水1分钟,捞出沥干备用。
2️⃣ 热锅冷油,放入蒜末和干辣椒爆香,瞬间香气四溢。
3️⃣ 加入焯过水的芸豆丝翻炒均匀,撒入少许盐调味,继续翻炒至熟透即可出锅。
🍲 小贴士
- 芸豆一定要焯水后再炒,这样既能保持脆嫩口感,也能确保安全食用。
- 喜欢更丰富的味道可以加入一点生抽或者醋提味哦!
💡 清炒芸豆丝不仅做法简单,还富含膳食纤维,适合健康饮食爱好者尝试。快动手试试吧,保证让你吃得开心又满足!💪✨