🌸挂霜山楂球的做法🍓

有没有人和我一样，特别喜欢酸甜可口的小零食呢？今天就来分享一款超级适合下午茶的美味——挂霜山楂球！💖

首先，准备好新鲜的山楂果，将它们洗净去核。接着，用刀小心地切成小块，然后裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的山楂球才会更酥脆哦～💛

接下来就是关键的油炸步骤啦！将切好的山楂块放入热油中，中小火慢慢炸至金黄酥脆。记得不要贪心放太多，分批炸制才能保证口感均匀。🔥

炸好后，将锅中的白糖加少量水熬成糖浆，等到糖浆开始冒泡泡且颜色变白时，迅速倒入炸好的山楂球快速翻炒，让每一颗山楂球都均匀地裹上糖霜。❄️

最后，将挂霜山楂球盛出放在盘子里稍微冷却一下，一颗颗晶莹剔透、香甜诱人的挂霜山楂球就完成啦！✨快尝一口吧，酸甜适中，外酥里嫩，简直是幸福的味道呀～💕