黑椒筒骨粥的做法 🥣🍛

寒冷的冬日，一碗热腾腾的黑椒筒骨粥无疑是暖心又暖胃的最佳选择！首先准备好新鲜的筒骨、大米、胡萝卜、洋葱和一些基本调味料。将筒骨焯水去腥后捞出备用，这一步非常重要哦，能让汤底更加清澈鲜美。接着在锅中加入清水，放入筒骨慢火炖煮至少一小时，让骨髓的香味充分融入汤汁之中。

当筒骨汤熬制得浓郁时，可以加入淘洗干净的大米，继续小火慢熬。期间别忘了时不时搅拌一下，防止粘锅。大约半小时后，粥体变得黏稠顺滑，这时候可以根据个人口味撒入适量黑胡椒粉，增添独特的辛辣香气。黑胡椒不仅提味，还能促进血液循环，特别适合冬天享用。

第三段：最后，切好胡萝卜丁和洋葱丝，加入锅中一起煮几分钟，增加口感层次与营养。一碗香喷喷的黑椒筒骨粥就完成啦！✨配上一碟小菜，无论是自己享用还是招待家人朋友都非常合适。快动手试试吧，让你的厨房充满温暖的味道！🍲🔥