导读 🌿 准备食材首先,准备好新鲜的毛豆荚和嫩丝瓜。剥壳后的毛豆粒翠绿饱满,而丝瓜则需要削皮切块,保持其清爽口感。此外,再备上一些蒜末和...
🌿 准备食材
首先,准备好新鲜的毛豆荚和嫩丝瓜。剥壳后的毛豆粒翠绿饱满,而丝瓜则需要削皮切块,保持其清爽口感。此外,再备上一些蒜末和红椒圈,为菜品增添风味。✨
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油,先将蒜末爆香,随后加入毛豆翻炒至表面微微泛黄。
2️⃣ 接着倒入丝瓜块,大火快速翻炒,让丝瓜均匀裹上毛豆的香气。
3️⃣ 根据个人口味加入少许盐和糖调味,最后撒入红椒圈点缀,增加色彩层次。
🍴 成品呈现
一道清甜爽口的毛豆炒丝瓜就完成了!这道菜不仅颜色搭配诱人,还富含营养,是夏日餐桌上的绝佳选择。无论是配米饭还是当小菜都非常适合哦~💛
💡 小贴士:炒丝瓜时火候不宜过大,以免破坏其鲜嫩口感。快试试吧,简单又美味!🍳💨