导读 提到沙嗲,大家可能首先想到的是街头巷尾飘香四溢的烤串。但今天我们要做的是一款融合了沙嗲风味的独特蛋糕🍰。这款蛋糕不仅外形精致,还带...
提到沙嗲,大家可能首先想到的是街头巷尾飘香四溢的烤串。但今天我们要做的是一款融合了沙嗲风味的独特蛋糕🍰。这款蛋糕不仅外形精致,还带着一丝东南亚风情,绝对是下午茶时间的亮点哦~✨
制作步骤如下:
第一步,准备材料。你需要低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油以及沙嗲酱。(记得提前将黄油融化备用)🍛🔥
第二步,混合干湿材料。将蛋黄和细砂糖搅拌均匀后,加入融化的黄油和牛奶,最后筛入低筋面粉拌匀。😋
第三步,打发蛋白。用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡,分次与蛋黄糊混合,轻轻翻拌均匀。🥚✨
第四步,加入灵魂调料——沙嗲酱。根据个人口味适量添加,让蛋糕体散发出诱人的香气。🌶️🔥
第五步,烘烤!将面糊倒入模具,放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤约40分钟即可。⏰🍞
出炉后的沙嗲蛋糕,外皮微脆,内里松软,每一口都能感受到浓郁的沙嗲风味~😋💕快动手试试吧,让味蕾来一场异国之旅!🌍🍴