地道武汉热干面怎么做 🍜🍜

武汉热干面是中国四大名面之一，以其独特的风味深受人们喜爱。制作地道的热干面，首先需要准备碱水面条和芝麻酱两大主角。面条煮至八分熟后捞出，迅速过凉水，保持筋道口感。而芝麻酱则需提前用香油调稀，这样才能保证浓郁而不腻口。

接着，加入酱油、醋、辣椒油等调味料，再撒上切碎的榨菜、葱花和萝卜丁，最后别忘了放上一颗卤蛋或者几片卤肉，提升整体风味。拌匀后，每一根面条都裹满了酱汁，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

第三段：正宗的热干面不仅在于食材的选择，更在于用心制作的过程。无论是家庭聚餐还是街边小店，一碗热腾腾的热干面总能带来满满的幸福感。快动手试试吧！😋✨