夏日清凉肉皮冻高压锅做法怎么做 🍹🍲

夏天到了，来一道清凉爽口的肉皮冻吧！不仅颜值高，还特别适合炎热的天气。首先准备好新鲜的猪皮，用高压锅可以大大缩短烹饪时间哦。先把猪皮洗净，刮去多余油脂，然后放入高压锅中，加入适量清水，水量刚好没过肉皮即可。记得放几片姜片去腥提香。启动高压锅炖煮模式，大约20分钟就能把肉皮煮得软糯入味。关火后让肉皮自然冷却，再倒入一个大碗中冷藏4小时以上，直到完全凝固成冻状。最后切块装盘，淋上一点酱油、醋和辣椒油，简单又美味。这道肉皮冻Q弹有嚼劲，入口即化，绝对是夏日餐桌上的小确幸。快试试吧，给自己和家人一份清凉享受！✨