湖北粉蒸肉的做法 🍞🍛

湖北粉蒸肉是一道经典的家常菜，深受大家的喜爱。它色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是节日餐桌上的常客。制作这道菜的关键在于腌制和蒸制的过程。

首先，准备好五花肉和米粉。将五花肉切成厚片，用生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒酱等调料腌制至少半小时，让肉充分吸收调料的味道。接着，将腌好的肉均匀裹上一层自制的米粉，确保每一片肉都被米粉覆盖。然后，将处理好的肉片整齐地码放在盘中，放入蒸锅中，用大火蒸约一个小时。蒸好后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的粉蒸肉就完成了！✨

这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！🍴🍚