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🍴✨炸菜天妇罗的做法✨🍴

导读 想吃日料又懒得出门?那就自己动手做一份香脆可口的炸菜天妇罗吧!🌟首先准备好食材:新鲜的蔬菜(比如胡萝卜、西葫芦、茄子等),还有你喜...

想吃日料又懒得出门?那就自己动手做一份香脆可口的炸菜天妇罗吧!🌟首先准备好食材:新鲜的蔬菜(比如胡萝卜、西葫芦、茄子等),还有你喜欢的海鲜或肉类。接着将蔬菜切成适合油炸的大小,肉类也处理成薄片或者小块。

接下来调制面糊至关重要!面粉和淀粉按照3:1的比例混合,加入冷水搅拌均匀,确保没有颗粒。记住,面糊不能太稠哦,否则会影响口感。🍳倒入适量冰水可以让炸出来的天妇罗更加酥脆!

当油温达到170-180°C时,就可以开始炸啦!蔬菜裹上面糊后轻轻放入热油中,炸至金黄即可捞出沥干油分。记得每批不要放太多食物,以免降低油温影响效果。😋配上特制酱汁,蘸着吃简直幸福感爆棚!

快试试这份简单又美味的家庭版炸菜天妇罗吧,让你在家也能享受地道的日式风味!🍜🍛

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