😋土豆大盘鸡的做法😋

想吃一顿香喷喷的大盘鸡吗？那就跟着步骤来吧！先把鸡肉切块焯水备用，记得加点料酒去腥哦～ meanwhile，把土豆削皮切块，青椒和红椒也准备好，这样色彩会更丰富哦～ 🍠🐔

热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入鸡肉翻炒至变色。接着加入豆瓣酱、生抽、老抽调味上色，再倒入适量清水，水量刚好没过鸡肉就好。大火煮开后转小火慢炖，让鸡肉更入味。大约炖个20分钟，这时候就可以加入土豆啦！ 🥣

继续炖煮15分钟左右，直到土豆软糯，汤汁浓郁。最后加入青红椒，稍微翻炒几下就OK了！一道色香味俱全的土豆大盘鸡就完成啦！😍 配上一碗热腾腾的米饭，简直完美！🍚✨