✨炝炒山药片怎么做？

🌿健康小贴士：今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炝炒山药片！这道菜不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维，非常适合日常饮食。跟着步骤一起做吧！

首先，准备好食材：新鲜山药一根、青椒半个、红椒半个、大蒜几瓣。记得戴上手套处理山药，以免皮肤沾到黏液过敏哦！山药去皮后切成薄片，青红椒切块，大蒜切片备用。

接着，热锅凉油，放入蒜片爆香，再加入山药片翻炒。山药容易粘锅，可以适当加点清水，防止糊底。待山药变透明时，加入青红椒块，快速翻炒均匀。

最后，调味出锅！加入适量盐、少许生抽提鲜，再撒上一点胡椒粉，翻炒均匀即可关火。一道脆嫩爽口的炝炒山药片就完成啦！🍚搭配一碗白米饭，简直绝配！

💪健康又美味，快试试吧！😋