辣炒蚬尖的做法 🌶️✨

提起海鲜小炒，辣炒蚬尖绝对是让人垂涎三尺的经典菜肴！这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。准备食材时，新鲜的蚬尖是关键，搭配辣椒、蒜末和姜片，更能激发出独特的鲜香风味。

制作步骤也很简单：首先将蚬尖清洗干净，用清水浸泡去除杂质；接着热锅凉油，放入切好的辣椒、蒜末和姜片爆香，随后加入蚬尖翻炒均匀。此时，可以适量加入料酒去腥，再撒上少许盐和胡椒粉调味。为了增加口感层次，还可以加入一些青葱点缀，最后淋上一点香油即可出锅。

第三段：一盘诱人的辣炒蚬尖就完成啦！鲜艳的红辣椒与翠绿的葱花交相辉映，香气扑鼻而来。夹起一块送入口中，蚬尖的嫩滑与辣椒的微辣完美融合，每一口都是满足感的升级体验。无论是下饭还是配酒，这道菜都能成为餐桌上的亮点！🌟