辣椒炒花甲的做法 🌶️✨

开头部分：🌶️提到辣椒炒花甲，很多人第一反应就是香辣鲜美！这道菜不仅简单易做，而且色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。今天就来教大家如何制作一道美味的辣椒炒花甲吧！🎉

准备食材：在市场上挑选新鲜的花甲，确保它们已经吐沙干净。同时准备好新鲜的小米椒和青椒，这两种辣椒能带来不同的辣味层次。此外，还需要蒜末、姜片以及适量的料酒和酱油调味。🛒👀

烹饪步骤：首先将花甲放入锅中焯水，加入少许盐和料酒去腥增香。接着，在热油锅中爆香蒜末和姜片，然后加入切好的辣椒翻炒几下。此时，把焯好水的花甲倒入锅中，快速翻炒均匀，最后调入酱油提味即可出锅。🔥🍳

结尾部分：这样一盘色红肉白的辣椒炒花甲就完成了，端上桌后香气扑鼻，让人食欲大开！记得趁热享用，感受那股直击味蕾的鲜辣滋味。🌶️😋如果你喜欢更浓郁的味道，还可以撒些葱花点缀，让整道菜更加诱人。快动手试试吧，相信你也能做出一盘令人满意的辣椒炒花甲！🌟