导读 想在家享受一道滋补又美味的菜肴吗?试试这道花生猪手煲吧!不仅味道浓郁,还富含胶原蛋白,特别适合秋冬季节食用。💪首先,准备好新鲜的猪...
想在家享受一道滋补又美味的菜肴吗?试试这道花生猪手煲吧!不仅味道浓郁,还富含胶原蛋白,特别适合秋冬季节食用。💪
首先,准备好新鲜的猪手和优质花生。将猪手清洗干净后焯水去腥,这样可以让肉质更加鲜嫩。接着,把花生提前泡发,这样更容易炖煮出香味。😉
热锅凉油,先爆香姜片和蒜头,然后放入猪手翻炒,加入料酒去腥增香。倒入适量清水,水量要没过猪手,再放入泡好的花生。🔥
调入生抽、老抽、蚝油等调料,搅拌均匀后盖上锅盖,小火慢炖约1.5小时。期间记得检查水量,避免烧干。当猪手变得软烂,汤汁浓稠时,撒上葱花即可出锅。🌿
一道香喷喷的花生猪手煲就完成啦!这道菜不仅色香味俱全,还能美容养颜哦!😋
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