🔥干煸泥鳅怎么做？美味小海鲜轻松搞定！😋

想吃一道香辣过瘾的小菜吗？试试干煸泥鳅吧！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！先把泥鳅清洗干净，去掉内脏，用少许盐腌制一会儿，去腥又入味。接着准备配料：姜片、蒜末、辣椒和葱花，准备好后就可以开始烹饪啦！🍳

热锅冷油，放入泥鳅慢慢煎至金黄酥脆，捞出备用。再起锅爆香姜蒜和辣椒，香气四溢时加入泥鳅翻炒均匀。调入生抽、老抽、糖和料酒，让每一条泥鳅都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的干煸泥鳅就完成啦！✨

这道菜外酥里嫩，麻辣鲜香，特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🍚