长沙臭豆腐怎么做 🍴✨

提到长沙美食，怎能少了臭豆腐？这款外表黑乎乎、内里却嫩滑多汁的小吃，总是让人欲罢不能。想知道它是怎么制作的吗？跟着我一起看看吧！🌟

首先，准备好关键原料——优质黄豆。将黄豆浸泡一夜后磨成豆浆，再经过发酵处理，赋予它独特的气味。这一步是灵魂所在，发酵时间决定了臭味的浓郁程度哦！💡

接着，将发酵好的豆腐放入油锅中炸至金黄酥脆。外皮炸得恰到好处时，轻轻咬开，里面是软糯的豆腐心，配上特制酱料，简直是味蕾的双重享受！🔥

最后，别忘了撒上一些香菜和辣椒粉，增加风味层次。蘸上一点甜辣酱，一口下去，香、辣、酥、嫩四重口感齐发，简直太满足啦！😋

这么美味的长沙臭豆腐，你也快来试试吧！🎉