红烧扒皮鱼怎么做 🐟🔥

🌟想学做一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着我一起来制作这道简单又美味的红烧扒皮鱼吧！扒皮鱼肉质鲜嫩，搭配浓郁的酱汁，简直是下饭神器。第一步，先将新鲜的扒皮鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻，去腥增味。接着准备生姜丝、蒜末和葱花，这些都是提香的关键。热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样能锁住鱼肉的鲜美。然后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），再倒入适量清水，小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧扒皮鱼就完成啦！😋✨这道菜不仅味道醇厚，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！💪🍴