清炒大头虾的做法 🌟✨

🌿前言

大头虾鲜嫩多汁，是餐桌上的明星食材！今天就来教大家如何轻松制作一道色香味俱全的清炒大头虾。这道菜简单易学，只需几步就能完成，非常适合家庭聚餐或日常享用。

🔥准备材料

新鲜的大头虾500克、姜片几片、蒜末适量、葱花少许。此外，还需要盐、料酒和生抽调味。记得提前将大头虾洗净，剪去须脚，开背去虾线哦！

🍳烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入蒜末翻炒出香味。

2️⃣ 放入处理好的大头虾，快速翻炒至变色。

3️⃣ 倒入少量料酒去腥，再加入少许生抽提味。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，快速翻炒均匀即可出锅。

🍽️小贴士

- 大头虾易熟，切勿过度翻炒，以免肉质变老。

- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些红椒丝或青椒丝搭配颜色。

🎉清炒大头虾上桌啦！洁白的大头虾配上翠绿的葱花，看着就让人食欲大增。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🌈