导读 银耳被誉为“菌中之冠”,不仅营养丰富,还能美容养颜,而鸡蛋则是蛋白质的优质来源。将两者结合,制作出一碗温暖人心的鸡蛋银耳汤,绝对是...
银耳被誉为“菌中之冠”,不仅营养丰富,还能美容养颜,而鸡蛋则是蛋白质的优质来源。将两者结合,制作出一碗温暖人心的鸡蛋银耳汤,绝对是秋冬季节不可错过的养生佳品!🌟
首先,准备好食材:新鲜银耳一朵、鸡蛋两颗、红枣几颗、枸杞少许以及适量冰糖。准备工作简单易上手,只需提前将银耳泡发撕成小朵即可。接着,在锅中加入清水煮沸,放入银耳和红枣,用中小火慢炖约30分钟,直至银耳变得晶莹剔透。随后,轻轻打入鸡蛋,边倒边搅拌形成蛋花,最后撒入枸杞和冰糖调味,继续煮几分钟让味道更加浓郁。一碗香甜滑嫩的鸡蛋银耳汤就完成啦!🍳🍲
这道汤不仅颜值高,口感细腻,还具有润肺止咳、滋阴润燥的功效哦!无论是早晨搭配早餐,还是晚上作为睡前饮品,都十分适合。快动手试试吧,给自己和家人一份暖心呵护❤️!