🌟昂刺鱼炖蛋的做法🐟🥚

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——昂刺鱼炖蛋！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合老人和小孩食用。首先准备好新鲜的昂刺鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制10分钟，去腥提味。鸡蛋打散备用，加入适量温水搅拌均匀，这是保证炖蛋滑嫩的关键哦～🍳

接着将腌好的昂刺鱼放入炖盅底部，再缓缓倒入调好的蛋液，记得不要倒得太满，留出空间让蛋液膨胀。放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。✨蒸好后撒上葱花点缀，淋上几滴香油，香气四溢！😋

这道昂刺鱼炖蛋不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，对身体大有益处。无论是作为日常餐桌上的一道佳肴，还是招待客人时的小惊喜，都非常合适呢！🌟快来试试吧！