导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒虾仁!这道菜不仅颜值在线,还低脂健康,特别适合想要保持身材或者追求清淡饮食的朋友哦~...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒虾仁!这道菜不仅颜值在线,还低脂健康,特别适合想要保持身材或者追求清淡饮食的朋友哦~✨
首先准备食材:新鲜虾仁150克(去壳去肠线)、冬瓜200克(切片)、蒜末适量、葱花少许。调味料包括盐、生抽、淀粉和清水。食材的新鲜度决定了最终的味道,所以一定要选择优质的虾仁和新鲜的冬瓜哦!🌟
接着是制作步骤:
第一步,将虾仁用少量盐、生抽和淀粉腌制10分钟,这样能让虾仁更加嫩滑入味;
第二步,冬瓜片焯水备用,这样可以去除多余水分并保持脆爽口感;
第三步,热锅凉油,放入蒜末爆香后加入虾仁翻炒至变色;
最后一步,倒入焯好的冬瓜片,快速翻炒均匀,加入适量盐调味即可出锅啦~✨
装盘时撒上一点葱花点缀,是不是看起来超级有食欲呢?这道菜色泽清新、味道鲜美,非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是日常三餐,都是一道不错的选择哦~🍴💕
记得收藏起来,下次试试吧!😋