砂锅鳕鱼豆腐汤的做法 🍲🐟

🌟 前言

寒冷的冬天，一碗热腾腾的砂锅鳕鱼豆腐汤是再适合不过的选择啦！不仅暖胃暖心，还营养丰富，特别适合一家老小共享。今天就来分享这道简单又美味的家常菜做法吧！

👩‍🍳 准备食材

首先准备好所需材料：新鲜鳕鱼一块（约200克）、嫩豆腐一盒、香菇几朵、姜片少许、葱花适量。此外，别忘了盐、胡椒粉和料酒调味哦！

🔥 制作步骤

1️⃣ 将鳕鱼切块，用少量料酒腌制10分钟去腥；香菇切片备用。

2️⃣ 砂锅中倒入清水烧开后加入姜片，放入鳕鱼煮至变色。

3️⃣ 接着放入切好的豆腐和香菇，中小火慢炖5分钟，让味道充分融合。

4️⃣ 最后撒上葱花，加盐和胡椒粉调味即可出锅！

🍲 小贴士

- 鳕鱼肉质鲜嫩，记得不要煮太久以免散掉哦！

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加高汤代替清水。

✨ 结语

这道砂锅鳕鱼豆腐汤不仅颜值在线，味道也堪称完美。快来试试吧，温暖你的冬天！💖