🔥爆炒羊肚的做法🍴

有没有人跟我一样，特别喜欢挑战一些有难度但超美味的家常菜？今天给大家分享一道硬核料理——爆炒羊肚！🎉 这道菜色香味俱全，口感爽脆又有嚼劲，绝对是下饭神器！🍚

首先，准备好新鲜的羊肚和配料。先把羊肚清洗干净，用盐和醋反复搓洗，去除异味，再焯水煮至半熟，切条备用。（小贴士：记得加几片姜去腥哦～生姜✨）然后热锅凉油，放入干辣椒、花椒粒爆香，接着加入蒜末和姜丝炒出香味。倒入羊肚翻炒均匀，最后调入生抽、老抽、料酒，撒上一把青椒或红椒提色增香！🌶️

几分钟后，一盘香气四溢的爆炒羊肚就完成啦！😋 家里如果有小朋友怕辣的话，可以减少辣椒用量，但味道依然鲜美无比！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～🌟

快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍳✨