羊肉炒韭菜怎么做 🥩🌿

寒冷的冬日里，一盘热腾腾的羊肉炒韭菜绝对是餐桌上的暖心佳肴！不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合补充能量。首先，准备好新鲜的羊肉和韭菜，再搭配一些姜片去腥提香。将羊肉切薄片，用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加嫩滑。接着，韭菜洗净切段备用。

热锅凉油，先爆香姜片，再放入羊肉快速翻炒至变色。这时候，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。最后，倒入韭菜，大火快炒几下即可出锅。整个过程简单快捷，却能锁住食材的原汁原味。✨

这道菜色泽诱人，羊肉的醇香与韭菜的清香完美融合，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的美味。快试试吧！🍴🍴