✨酱香小光鱼的做法🐟

想要品尝一道简单又美味的小菜吗？今天教大家做一道色香味俱全的酱香小光鱼！💖

首先，准备好新鲜的小光鱼、生姜、蒜、豆瓣酱和一些调味料。小光鱼一定要新鲜，这样吃起来才更鲜美哦～🐟

先把小光鱼处理干净，在表面划几刀方便入味。接着用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加紧实有弹性。腌好后沥干水分备用。🌟

热锅倒油，放入姜片和蒜末爆香，再加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。香味扑鼻而来的时候，把小光鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。🔥

随后倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、糖等调料，盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁浓郁收干。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿

这道酱香小光鱼外焦里嫩，酱香四溢，绝对是下饭神器！🍚✨快试试吧～