导读 炎炎夏日,来一碗清凉解暑的潮州甜汤再合适不过啦!今天就教大家做这道经典的潮州甜汤——清心丸。清心丸不仅味道甜美,还带有淡淡的草本香...
炎炎夏日,来一碗清凉解暑的潮州甜汤再合适不过啦!今天就教大家做这道经典的潮州甜汤——清心丸。清心丸不仅味道甜美,还带有淡淡的草本香气,特别适合消暑解腻哦!💛
首先准备材料:糯米粉、绿豆沙、冰糖、清水以及一些常见的中药材(如菊花、莲子心等)。把这些药材用纱布包好,煮成一锅清香四溢的汤底,这是清心丸的灵魂所在!🍵🌿
接着就是制作清心丸了。将糯米粉慢慢加入温水揉成面团,搓成小圆球状。记得动作要轻柔,这样丸子才会更Q弹呢!之后把小丸子放入刚才熬好的汤底中煮熟,最后加入适量冰糖调味即可。🌟
一碗晶莹剔透、香甜可口的潮州甜汤清心丸就完成啦!舀上一勺送入口中,软糯的丸子搭配甘甜的汤汁,瞬间让人感受到满满的幸福感。😋💖快动手试试吧,给自己和家人一份清凉甜蜜的夏日礼物!✨🍜