✨英式司康饼(果酱版)的做法✨

🍴早餐时间到！今天给大家带来一款经典的英式司康饼，搭配香甜果酱，每一口都是幸福的味道～💛

首先准备好食材：低筋面粉250克、泡打粉1茶匙、砂糖40克、盐少许、黄油60克（冷藏切块）、牛奶120毫升、鸡蛋1个。先把低筋面粉、泡打粉、砂糖和盐混合均匀，再加入切成小块的黄油，用手搓成粗砂状。接着倒入牛奶，揉成面团后擀平至约2厘米厚，用模具压出圆形饼胚。记得别过度揉面哦，保持松软口感～🌟

放入预热至200℃的烤箱中层，烤制12-15分钟，直到表面金黄即可出炉。趁热抹上厚厚的果酱，咬一口外酥内软，酸甜交织，幸福感爆棚！🍓🍯

快来试试这款简单又美味的英式司康饼吧，无论是搭配咖啡还是红茶都非常完美～☕🍵