蒸凉皮怎么做 🍜🍜

夏天到了，凉皮成了很多人的心头好！涼皮Q弹爽滑，搭配黄瓜丝、豆芽和酱汁，简直是绝配！那么，蒸凉皮到底怎么做呢？🌟先准备好高筋面粉、水和盐，将面粉加水揉成面团，静置醒发约半小时。接着，将面团放入清水中反复搓洗，直到洗出面筋，剩下的就是淀粉水了。💡把淀粉水分装到平底盘中，放入锅里蒸熟，每张凉皮大约需要几分钟，冷却后切成条状。别忘了，自制的面筋也可以一起蒸熟，切成小块，增加口感哦！调味料可以自己调配，醋、酱油、蒜末、辣椒油、芝麻酱，再撒上些香菜和花生碎，搅拌均匀即可享用！😋一碗清凉美味的自制凉皮就完成啦！快来试试吧，绝对让你停不下筷子！🍴✨